mitrichu (mitrichu) wrote,
mitrichu
mitrichu

Когда я был маленький, то жил с дедушкой и бабушкой на Ставрополье. Бабушка часто варила украинский борщ, а дедушка ел его со стручковым перцем вприкуску. Перец обильно рос на огороде, его ели и зелёным, недозрелым, и красным. Жгуч был дюже!
Подражая дедушке с детства я приучился есть этот перец. Ранее после каждого укуса требовалась либо холодная вода, либо как собачке приходилось дышать высунув язык.
ныне же я просто могу съесть.... ну если перец не очень жгуч, то не поморщившись и без закуски. Вернее, закусить им.
Перец кстати пахнет по-разному, острый и неострый. Поэтому понюхав можно понять, насколько перец остр.
Как правило дюжий перец на московских рынках не продаётся. Я люблю шутить над южными людьми так:
спрашиваю - а горек ли перец?
Мне предлагают попробовать.
Я беру и съедаю перчину и говорю - мол очень пресный перец.
Дядя его лижет и...
В общем, смешно. Хотя иногда мне приходится лукавить - перец обладает немного отдалённым действием: сожрал я стручок, а через пару минут так горько, что слёзы льются из глаз. Тут надо перетерпеть ещё пару минут. И далее опять можно на халяву кушать острый перец.

Насчёт вредности острого для желудка. В юности у меня было много друзей-корейцев. Они говорили - знаешь, почему мы, корейцы, живём до глубокой старости? Потому что мы кушаем много перца и уксуса.
Так что всё относительно.
Ещё я страстно люблю чеснок, но в Москве чеснок персона нон грата....
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Русский борщ

    Секрета всего два: 1)в начале выварите половину отмытого и очищеного кочана капусты в примерно 3-5 литрах воды. Воды должно остаться 60-70% от…

  • Русское бусидо

    Русская Водочная Церемония — специфическая ритуализованная форма совместного распития спиртосодержащих жидкостей, созданная в СССР в процессе…

  • (без темы)

    1. Если вы не любите негров - вы расист! 2. Если вы не любите евреев - антисемит! 3. Если вы не любите русских или православных - вы…

  • (без темы)

    Наше счастье состоит в том, что у "зоне златовласки" у Солнца лишь одна планета. В том. что Венера чуть ближе, а Марс чуть дальше.…

  • (без темы)

    Был Новый Год... На Новый Год положено быть счастливым. но Аня Годьденштейн была несчастна. Она остро осознавала своё одиночество в этом азиатском…

  • Попаданец - 1960

    - Помните, вы окажитесь в обществе, где мужчины вашего возраста либо воевали, либо были ташкентскими евреями... - И что, что? - А то, что либо вам…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments